Cuisine de Francfort
La première cuisine moderne, conçue comme un poste de travail.
Margarete Schütte-Lihotzky conçut la cuisine en 1926 pour les nouveaux quartiers de Francfort. Elle mesura les déplacements des ménagères et organisa la cuisine comme une usine, pour économiser des pas.
Quelque dix mille cuisines furent construites. L’idée de la cuisine rationnelle se répandit, et en Suède l’Institut de recherche ménagère mesura plus tard les cuisines de la même façon.
Matériaux: Bois, métal, carrelage
Fabrication: Montée en usine et installée dans des milliers de logements neufs.
La pièce étroite où tout est à quelques pas.
Les tiroirs en aluminium pour les denrées sèches, avec un bec verseur.
La fenêtre au fond et la couleur bleu-vert, censée éloigner les mouches.