Cuisinière en fonte
La cuisinière à bois en fonte avec plaques, ronds et four – elle remplaça l’âtre ouvert en ville comme à la campagne.
La cuisinière à foyer fermé était bien plus efficace que l’âtre ouvert. Elle se répandit en Suède dans la seconde moitié du XIXe siècle, et les fonderies suédoises en produisirent des milliers de modèles.
Elle offrait un four, de l’eau chaude dans un réservoir et des plaques de cuisson. Elle survécut à la campagne bien après l’arrivée du gaz et de l’électricité en ville.
Matériaux: Fonte, tôle, briques réfractaires
Fabrication: Coulée en éléments dans les fonderies et montée sur place ; les portes souvent ornées de reliefs.
Des ronds amovibles dans la plaque pour rapprocher la marmite du feu.
Le nom de la fonderie en relief sur les portes.
Un décor historiciste sur les anciennes, des portes lisses après 1920.