Ouvre-boîte de Yeates
Le premier ouvre-boîte, un couteau à lame courbe que l’on plantait dans le couvercle.
La boîte de conserve fut inventée au début du XIXe siècle, mais on l’ouvrait au marteau et au ciseau. Robert Yeates, fabricant d’instruments à Londres, conçut un couteau spécial pour découper le couvercle.
L’ouvre-boîte devint l’un des premiers ustensiles de cuisine spécialisés. L’ouvre-boîte moderne à molette parut dans les années 1870.
Matériaux: Fer forgé ou acier
Fabrication: Conçu par Robert Yeates en Grande-Bretagne en 1855, plus de quarante ans après la boîte de conserve.
La lame courbe à pointe anguleuse.
Le manche en bois ou en fer.
La garde qui limite la profondeur de la piqûre.