Cocotte en fonte émaillée
La cocotte en fonte émaillée de Le Creuset, de 1925, couleur Volcanique.
Le Creuset fut fondé en 1925 par Armand Desaegher et Octave Aubecq, et les premières cocottes étaient orange – une couleur évoquant la fonte en fusion. L’émail les rendait faciles à nettoyer et protégeait le fer de la rouille.
La fonte garde longtemps la chaleur et convient aux mijotés. Le dessin de la cocotte moderne est protégé ; on n’en montre qu’un dessin.
Matériaux: Fonte, émail
Fabrication: Coulée en moule de sable à Fresnoy-le-Grand, dans le nord de la France, et émaillée en plusieurs couches.
Une cocotte lourde émaillée dedans et dehors.
La couleur passant du jaune au rouge, ou des teintes plus récentes.
Numéro de taille et nom du fabricant moulés sous le fond et dans le couvercle.