Marmite tripode
Une marmite en fonte sur trois pieds posée dans les braises – la cuisine d’avant le fourneau.
Dans l’âtre ouvert, la marmite reposait dans les braises ou pendait à une crémaillère. Les trois pieds la gardaient stable sur un sol inégal et laissaient la braise atteindre le fond.
Les marmites en bronze étaient courantes au Moyen Âge, mais dès le XVIIe siècle la fonte devint moins chère. Avec le fourneau en fonte au XIXe siècle, elle céda la place aux casseroles à fond plat.
Matériaux: Fonte, parfois bronze
Fabrication: Coulée en moule de sable dans les forges ; la ligne de joint du moule se voit souvent autour.
Trois pieds et une panse ronde sans fond plat.
Une couture de moulage ou une trace de jet sous le fond.
Une marque de forge ou un numéro indiquant la taille.