Geléform av koppar
Den dekorerade kopparformen för gelé, blancmange och tårtor.
Gelé och blancmange göts i kopparformer med mönster, så att de fick relief när de vändes ut på ett fat. Det var festlig mat som visade ordningen i ett herrskapskök.
Formerna samlades i stora samlingar i viktorianska kök. De finns kvar som dekorationer och som föremål för samlare.
Material: Koppar med tennbeläggning invändigt
Tillverkning: Pressad eller gjuten i koppar och tennad på insidan, ofta med dekor av frukt, fjädrar eller vågor.
Den mönstrade formen med upphöjda mönster.
Den tennade insidan.
Den slutna formen med en nedsänkning för att vända ut gelén.