Papins tryckkokare

Papins tryckkokare, Fysikern Denis Papin i London
Johann Peter Engelhard, Public domain

En sluten järngryta med säkerhetsventil som kokade ben mjuka – förfadern till tryckkokaren.

Papin visade sin ”digester” för Royal Society 1679 och lagade en middag åt sällskapet med den. Säkerhetsventilen blev viktig för ångmaskinen. En kopia finns i Musée des Arts et Métiers i Paris.

Material: Gjutjärn, mässing

Tillverkning: Ett lock skruvades fast; en säkerhetsventil med vikt på en arm släppte ut ånga vid för högt tryck.

Säkerhetsventilen med sin hävarm och vikt.

Det tunga, fastskruvade locket.