Rumfords spis

Rumfords spis, Benjamin Thompson, greve Rumford, i München
After Moritz Kellerhoven, Public domain

En murad spis med inbyggda, slutna kokhål som sparade bränsle – början på den moderna spisen.

Rumford studerade värme vetenskapligt och byggde sina spisar för soppkök i München och London. Idén ledde till 1800-talets järnspis. Ritningar finns i Deutsches Museum i München.

Material: Tegel, järn, koppar

Tillverkning: Varje gryta satt i ett eget hål med egen liten eld, i stället för att hänga över en öppen härd.

Grytorna som är nedsänkta i spisen i stället för att hänga över elden.

De små eldstäderna under varje kokhål.