Smörkärna

Träkärlet där grädde stöttes eller skakades till smör.

Smörkärnan användes på gårdarna för att göra smör av grädde. Grädden stöttes med en stav eller vevades tills fettet skilde sig från vasslen.

Smörkärnan fanns på varje gård i Norden. Senare kom handvevade kärnor och till sist mejeriernas maskiner.

Material: Trä (gran eller ek) med järnband, stävar

Tillverkning: Binds av stavar med järnband av en bödare eller snickare; kärnstaven snidades av trä.

Den höga, avsmalnande formen av stavar.

Stötstaven eller veven.

Locket med hål för staven.

• Kök och bruksföremål