Butterfass
Das Holzgefäß, in dem Sahne zu Butter gestoßen oder geschüttelt wurde.
Das Butterfass wurde auf den Höfen verwendet, um aus Sahne Butter zu machen. Die Sahne wurde mit einem Stab gestoßen oder gekurbelt, bis sich das Fett von der Molke trennte.
Das Butterfass gab es auf jedem Hof im Norden. Später kamen handgekurbelte Fässer und schließlich die Maschinen der Molkereien.
Material: Holz (Fichte oder Eiche) mit Eisenbändern, Dauben
Verarbeitung: Von einem Böttcher oder Tischler aus Dauben mit Eisenbändern gebunden; der Stößel wurde aus Holz geschnitzt.
Die hohe, sich verjüngende Form aus Dauben.
Der Stoßstab oder die Kurbel.
Der Deckel mit Loch für den Stab.