Batidor de huevos Dover
Un batidor de manivela con dos varillas giratorias y engranajes, uno de los primeros utensilios mecánicos de cocina.
El batidor Dover se hizo tan común que su nombre pasó a designar cualquier batidor en Estados Unidos. Muestra a la industria dando pequeñas máquinas a la cocina. Hay ejemplos en la Smithsonian.
Materiales: Hierro fundido, acero estañado
Fabricación: Una gran rueda dentada con manivela movía dos piñones que hacían girar las varillas en sentidos opuestos.
La gran rueda de manivela y las dos varillas que giran una contra otra.
El nombre Dover fundido en la rueda.