Molde de cobre para gelatina
El molde de cobre decorado para gelatinas, manjar blanco y tartas.
Las gelatinas y el manjar blanco se vertían en moldes de cobre con dibujos, para que tuvieran relieve al desmoldarse sobre una fuente. Era una comida festiva que mostraba el orden de la cocina de una casa grande.
Los moldes se reunían en grandes colecciones en las cocinas victorianas. Sobreviven como decoración y como objetos de coleccionista.
Materiales: Cobre estañado por dentro
Fabricación: Embutido o fundido en cobre y estañado por dentro, a menudo con decoración de frutas, plumas u olas.
La forma con dibujos en relieve.
El interior estañado.
La forma cerrada con una abertura para desmoldar.