Filtro de café

Filtro de café
Elke Wetzig (Elya), CC BY-SA 3.0

El portafiltros de papel de Melitta Bentz, de 1908: café sin posos y sin amargor.

Hacia 1900 el café se hervía a menudo en una cafetera, y los posos lo volvían amargo. En Dresde, Melitta Bentz puso una hoja del cuaderno de su hijo en un bote de latón agujereado y vertió el café a través.

Obtuvo protección para el invento en 1908 y fundó una empresa. El portafiltros cónico y sus tamaños se convirtieron en estándar, y el café de filtro sustituyó al hervido en gran parte del norte de Europa.

Materiales: Latón, después porcelana y plástico; papel de filtro

Fabricación: El primer portafiltros era un bote de latón agujereado; después se moldearon en porcelana y plástico.

Agujeros o ranuras en el fondo del portafiltros.

Portafiltros cónicos con nervios por dentro (desde los años treinta) para que el café corra por igual.

El nombre Melitta y un número de tamaño (por ejemplo 102) en el portafiltros.