Le gothique
Le gothique vint de France mais prit des formes allemandes : églises-halles aux nefs de même hauteur, gothique de brique le long de la Baltique et immenses flèches.
La cathédrale de Cologne fut commencée en 1248 sur le modèle d’Amiens. Le chantier s’arrêta à la fin du Moyen Âge, et la cathédrale ne fut achevée qu’en 1880, d’après les dessins médiévaux, comme monument national. La cathédrale d’Ulm ne reçut sa tour qu’en 1890 – avec 161 mètres, le plus haut clocher d’église du monde.
Dans les villes hanséatiques de la Baltique, on bâtissait en brique, et la Marienkirche de Lübeck servit de modèle à toute une série d’églises autour de la Baltique.