Opinel
Il coltello savoiardo di Joseph Opinel col manico di legno; la ghiera Virobloc arrivò nel 1955.
Joseph Opinel era un fabbro della Savoia che realizzò un semplice coltello pieghevole con manico di legno. Il coltello era prodotto in dodici misure e venduto nei mercati delle Alpi.
La ghiera di sicurezza Virobloc rese il coltello più sicuro, e l’Opinel divenne il coltello quotidiano di contadini, escursionisti e cuochi. L’azienda produce ancora in Savoia.
La mano coronata impressa sulla lama e il numero di misura (da 2 a 13).