Frullino Dover
Una frusta a manovella con due fruste rotanti e ingranaggi, uno dei primi utensili meccanici da cucina.
Il frullino Dover divenne così comune che il nome indicò ogni frullino negli Stati Uniti. Mostra l’industria che dà alla cucina piccole macchine. Esempi sono alla Smithsonian.
Materiali: Ghisa, acciaio stagnato
Produzione: Una grande ruota dentata a manovella muoveva due pignoni che facevano girare le fruste in senso opposto.
La grande ruota a manovella e le due fruste che girano l’una contro l’altra.
Il nome Dover fuso sulla ruota.