Cucina di Francoforte

La prima cucina moderna, progettata come un posto di lavoro.

Margarete Schütte-Lihotzky progettò la cucina nel 1926 per i nuovi quartieri di Francoforte. Misurò i movimenti delle casalinghe e organizzò la cucina come una fabbrica, per risparmiare passi.

Ne furono costruite circa diecimila. L’idea della cucina razionale si diffuse, e in Svezia l’Istituto di ricerca domestica misurò poi le cucine nello stesso modo.

Materiali: Legno, metallo, piastrelle

Produzione: Montata in fabbrica e installata in migliaia di nuovi appartamenti.

La stanza stretta dove tutto si raggiunge in pochi passi.

I cassetti in alluminio per gli alimenti secchi, con un beccuccio per versare.

La finestra sul fondo e il colore blu-verde, che si diceva tenesse lontane le mosche.