Apriscatole di Yeates
Il primo apriscatole, un coltello con lama curva che si conficcava nel coperchio.
La scatola di latta fu inventata all’inizio dell’Ottocento, ma si apriva con martello e scalpello. Robert Yeates, un fabbricante di strumenti di Londra, progettò un coltello speciale per tagliare il coperchio.
L’apriscatole divenne uno dei primi utensili da cucina specializzati. L’apriscatole moderno con rotella tagliente arrivò negli anni Settanta dell’Ottocento.
Materiali: Ferro battuto o acciaio
Produzione: Progettato da Robert Yeates in Gran Bretagna nel 1855, più di quarant’anni dopo la scatola di latta.
La lama curva con punta angolare.
Il manico di legno o di ferro.
La guardia che limita la profondità della punta.