Pentola a tre piedi
Una pentola di ghisa su tre piedi messa direttamente nella brace: la cucina prima della stufa.
Nel focolare aperto la pentola stava nella brace o pendeva da un gancio. I tre piedi la tenevano stabile sul terreno irregolare e lasciavano arrivare la brace al fondo.
Le pentole di bronzo erano comuni nel Medioevo, ma dal Seicento la ghisa divenne più economica. Con la cucina economica in ghisa dell’Ottocento lasciò il posto alle pentole a fondo piatto.
Materiali: Ghisa, talvolta bronzo
Produzione: Fusa in stampi di sabbia nelle ferriere; la linea dello stampo si vede spesso tutt’intorno.
Tre piedi e un ventre rotondo senza fondo piatto.
Una linea di fusione o il segno del getto sotto il fondo.
Un marchio della ferriera o un numero che indica la misura.